Fotoğraf: açık kaynaklardan
Sıvı alımını artırır ve iştahın kontrol edilmesine yardımcı olurlar
Turşu ve özellikle turşu, dengeli beslenmeye dahil edildiğinde kilo kaybına yardımcı olabilecek düşük kalorili bir atıştırmalıktır. VerywellHealth’e göre eğer kilo vermeye çalışıyorsanız turşunun diyetinize dahil edilmesinin dört önemli nedeni var.
1. İştah kontrolü
Turşuların damak tadınızı harekete geçirebilecek zengin ve lezzetli bir tadı vardır. Araştırmalar, bu yiyeceklerin potansiyel olarak daha fazla kalori içeren diğer atıştırmalıklara olan isteği kontrol ederken yeterli tokluk sağlayabildiklerini doğrulamaktadır.
2. Geliştirilmiş hidrasyon
Turşu çok fazla su içerir ve bunları tüketmek sıvının korunmasına yardımcı olur. Araştırmalar bunun genel sağlık için önemli olduğunu ve kendinizi tok hissetmenize, açlığı azaltmanıza ve daha fazla kalori tüketmenize yardımcı olabileceğini gösteriyor.
3. Kalorisi düşük
Bir orta boy ekşi salatalık (yaklaşık 65 gram) 5 ila 10 kalori içerir, dolayısıyla günlük kalori alımınızı önemli ölçüde artırma konusunda endişelenmenize gerek yoktur.
4. Az Şekerli Atıştırmalık
Ekşi turşu diğer işlenmiş atıştırmalıklara göre çok az şeker içerir. Çalışmalar, şeker alımınızı kontrol etmenin kilo kontrolü ve genel sağlık için önemli olduğunu belirtiyor.
Önemli nokta
Aynı zamanda bir orta boy salatalık turşusu (65 gram) 786 mg sodyum içerir, bu da önerilen günlük değerin üçte birinden fazladır. Sık sık salatalık atıştırmayı planlıyorsanız, düşük sodyumlu turşuları seçin ve diğer alımlarınıza dikkat edin.
Salatalık turşusunun diğer faydalı özellikleri
Kalorisinin düşük olmasının yanı sıra turşunun başka faydalı özellikleri de vardır:
- Vücudun görme, bağışıklık ve hastalıkların önlenmesi için gerekli olan A vitaminine dönüştürdüğü beta-karoten gibi iyi bir antioksidan kaynağıdırlar.
- Ayrıca kanın pıhtılaşması ve kemik sağlığı için gerekli olan K vitaminini de içerirler.
- Sindirime, idrar sağlığına, alerjilere ve soğuk algınlığına yardımcı olan faydalı probiyotikler içerirler.
