Fotoğraf: açık kaynaklardan
Yemek sadece sağlıklı ve lezzetli değil, aynı zamanda tabakta da güzel görünüyor.
Zaten sıradan pirzolalardan bıktıysanız, domates ve peynirli bu kıyma yığınları mükemmel bir alternatif olacaktır.
Yemek sadece sağlıklı ve lezzetli değil, aynı zamanda tabakta da güzel görünüyor. Garnitür olarak sebze, pilav veya patates püresi ile servis yapın.
Yemek tarifi
İçindekiler:
- kıyılmış tavuk – 600 gr;
- irmik – 1,5 yemek kaşığı. l.;
- sert peynir – 130 gr;
- tavuk yumurtası – 1 adet;
- ekşi krema – 50 gr;
- domates – 2 adet;
- soğan – 1 adet;
- sarımsak – 2 diş;
- öğütülmüş karabiber;
- tuz.
Hazırlık:
- Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Domatesleri küçük halkalar halinde kesin.
- Soğanı ve sarımsağı soyun. Soğanı küçük küpler halinde kesin, sarımsağı bir presle sıkın.
- Kıymaya yumurta, irmik, ekşi krema, soğan, sarımsak, karabiber, tuz ekleyin, karıştırın ve 15 dakika bekletin.
- Kıymayı top haline getirin, parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun ve bastırarak düzleştirin. Her pirzolanın üzerine bir dilim domates koyun ve üzerine sert peynir serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika altın rengi oluncaya kadar pişirin.
