Fotoğraf: açık kaynaklardan
Tavuk ve mantar dolgulu yumuşak krepler, evde hazırlanması kolay şenlikli bir yemeğe dönüşüyor
Tuzlu gözleme keki yeni, doyurucu ve banal olmayan bir yemektir. Tavuk ve mantar dolgulu yumuşak krepler, evde hazırlanması kolay şenlikli bir yemeğe dönüşüyor. Bu, RBC-Ukrayna tarafından Ukraynalı şef Ivan Yanyuk’un YouTube kanalına atıfta bulunularak bildirildi.
Nefis gözleme kek tarifi
İçindekiler:
- yumurtalar – 4 adet;
- tavuk filetosu – 2 adet;
- süt %3,2 – 500 ml;
- un – 200 gr;
- bitkisel yağ – 30 gr;
- domates – 3 adet;
- mor soğan – 2 adet;
- petrol – 300 g;
- mayonez – 4 yemek kaşığı;
- maydanoz – bir demet;
- tereyağı – 25 gr;
- sarımsak – 2 diş;
- krem %33 – 100 ml;
- sert peynir – 50 gr;
- tuz ve karabiber – tatmak.
Hazırlık
- Tavuk filetoyu suyla dolu bir tencereye koyun, tuz ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın. Soğanları ve havuçları küp küp doğrayın ve bir tavada kızartın. İnce kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin. Daha sonra kremayı dökün ve koyulaşana kadar pişirin.
- Hamuru için yumurta, tuz, süt ve unu bir kapta birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın. Krepleri ısıtılmış bir tavaya yayın.
- Soğutulmuş filetoyu elinizle doğrayın ve kremalı dolgulu kaseye ekleyin. Mayonez, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
- Domatesleri halkalar halinde kesin. Dolguyu gözleme üzerine yerleştirin, başka bir gözleme ile örtün, domatesleri, yine gözleme ve dolguyu yayın. Malzemeler bitene kadar değiştirin.
- Pastayı rendelenmiş peynir ve kıyılmış maydanozla süsleyin.
