Fotoğraf: açık kaynaklardan Bu Alman elmalı turtası mağazadan satın alınan tatlılardan daha lezzetlidir ve çay veya kahvenin yanında idealdir
Narin Alman elmalı turta, birçok Alman ailede ev yapımı “her gün” kek olarak hazırlanır, ancak tadı o kadar hassastır ki, turta kolayca tatil masasının ana yıldızı haline gelir. RBC-Ukrayna, rakipsiz pişirmenin tarifini paylaşıyor.
Yemek tarifi
İçindekiler
- 250 gr un
- 2 paket vanilyalı puding
- 3 yumurta
- 160 mi süt
- 3 elma
- 150 gr şeker
- 250 gr tereyağı
- bir tutam tuz
- kabartma tozu
- tatmak için vanilya şekeri
Hazırlık:
- Tereyağı yumuşak olmalıdır. Hafif ve kabarık olana kadar şeker, vanilya şekeri ve bir tutam tuzla iyice çırpın. Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyin ve hamurun homojen kalması için her seferinde iyice karıştırın.
- Tereyağı-yumurta karışımına un, kabartma tozu ve kuru vanilyalı pudingi ekleyin. Hamurun topaklanmadan yumuşak ve esnek olmasını sağlamak için süt yavaş yavaş dökülür. Tutarlılık kalın bir kremaya benzemelidir.
- Elmalar yıkanır, soyulur ve çekirdekleri çıkarılıp küçük parçalar halinde kesilir. Meyveler, eşit şekilde dağılacak ve turtanın her parçasına sululuk verecek şekilde dikkatlice hamurun içine katlanır.
- Pişirme kabını yağla yağlayın ve hamuru yayın, yüzeyi düzleştirin. Turta, önceden 190 ° C’ye ısıtılmış fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirilir. Tahta bir şişle hazır olup olmadığını kontrol edin; kuru çıkması gerekir.
- Bitmiş pasta yumuşak, aromatik ve içi çok yumuşaktır. İsteğe göre üzerine pudra şekeri serpilerek sıcak veya tamamen soğutulmuş olarak servis edilebilir.
Bu Alman elmalı turtası, mağazadan satın alınan tatlılardan daha lezzetlidir ve çay veya kahvenin yanında mükemmeldir.
Yorumlar:
