Fotoğraf: açık kaynaklardan Lekesiz havluların sırrı: Çin mutfaklarında nasıl temiz tutuluyorlar
Çin’e gitmiş olanlar genellikle mutfaklarda şaşırtıcı bir özelliğin farkına varırlar; yoğun yemek pişirme sırasında bile mutfak havluları şaşırtıcı derecede temiz kalır. Hoş olmayan bir kokuya sahip değiller, eski lekelere sahip değiller ve solgun görünmüyorlar.
Havluların bu kadar temiz olmasının sırrının sihirli ağartıcılarda değil, günlük hayata özel yaklaşımda olduğu ortaya çıktı.
Havluların sürekli değişimi
Çinli ev hanımlarının temel kuralı gün boyu aynı havluyu kullanmamaktır. Tekstiller nemlendikleri anda veya üzerlerinde ilk leke belirdiği anda değiştirilir. Günde birkaç parça kullanılabilir. Bu strateji, yağ ve yiyecek kokularının kumaşın lifleri tarafından derinlemesine emilmesine izin vermez, bu da daha fazla bakımı büyük ölçüde kolaylaştırır.
Çin mutfaklarında ise işyerini anında temizlemek gelenekseldir. Fast food hazırlama, davlumbazların aktif kullanımı ve sıçrayan yağların hemen silinmesi, havluların kirle temasını en aza indirir. Çevredeki yüzeyler ne kadar temiz olursa kumaşlar o kadar uzun süre mükemmel durumda kalır.
Havlular için uzmanlık ve doğru kumaş seçimi
Çin mutfağında her kumaş parçasının çapraz bulaşmayı önlemeye yardımcı olan özel bir amacı vardır. Bulaşıkları ve çalışma yüzeylerini silmek için ayrı el havluları bulunmaktadır. Hatta bazıları bıçaklar veya meyveler için özel peçeteler bile sağlıyor.
Kumaşlarla ilgili olarak ince pamuk veya bambu elyafı tercih edilir. Bu malzemeler çok çabuk kuruması, yıkanması kolay olması ve neredeyse yabancı koku biriktirmemesiyle ünlüdür. Bu tür mutfaklarda kalın kumaşlara veya sentetiklere çok nadir rastlanır.
Çinliler havluları nasıl yıkıyor?
Tekstillerin uzun ömürlü olmasının sırrı, agresif kimyasallar kullanılmadan düzenli yıkamadır.
Yağ ve bakterilerden kurtulmak için Çinliler genellikle tuz, soda veya sirke gibi yaygın ürünlerin eklenmesiyle sıcak su kullanırlar. Bu basit bileşenler, kokuları etkili bir şekilde nötralize eder ve kumaşları taze tutar.
Yani Çin havlularının temizliği gizli teknolojilerin değil, faydalı alışkanlıkların sonucudur. Tekstillerin düzenli olarak değiştirilmesi, amacına göre ayrılması ve hızlı yıkanması, mutfakta yoğun yükler altında bile düzeni ve temizliği korumanıza olanak tanır.
Yorumlar:
