Fotoğraf: açık kaynaklardan
Don sona erdiğinde ve karlar eridiğinde bahçıvanlar ilk önce hangi sebzelerin ekilmesi gerektiği sorusuyla karşı karşıya kalacaklar
Ocak ayı, bahçıvanlık takviminde sakin bir ay olarak kabul edilir, ancak bazı bahçıvanlar için aslında önümüzdeki sezona hazırlanmak için değerli bir zamandır. Bu ay yapılan bahçecilik hatalarının çoğu, bahçıvanların yaz sebzelerini çok erken ekmeye başlaması veya toprak sıcaklıklarını tamamen göz ardı etmesi nedeniyle meydana geliyor. Gerçek şu ki, hangilerinin mevsime uygun olduğunu ve nerede yetiştirileceğini anlarsanız, soğuk aylarda birçok sebze ve bitki yetiştirilebilir.
Bazıları serin toprakta gelişir ve ılıman iklimlerde doğrudan açık havada ekilebilir, bazıları ise iç mekanlarda sağlıklı bir başlangıç yapar. Uzmanlar, soğuk toprağa hangi sebzelerin ekilebileceğini Express.co.uk ile paylaştı.
Roka
Hızlı büyüyen, soğuğa dayanıklı ve lezzet dolu bir şey istiyorsanız roka, büyümeye başlamak için en iyi sebzelerden biridir.
Serin toprakta iyi çimlenir ve don olmayan bir bölgede yaşıyorsanız açık yataklarda hızla büyür.
Roka, iç mekanlarda dört ila altı saat güneş ışığı alan kaplarda veya normal LED ışıkların altında büyür. Sıcaklık ne kadar soğuksa, tadı da o kadar yumuşak ve tatlı olur, bu da kış rokasını yaz muadilinden daha keyifli hale getirir.
Tohumları doğrudan ekin, erkenden inceltin ve en iyi lezzeti elde etmek için yapraklar henüz küçükken hasat edin.
Turp
Turp, kışlarınız ılıman geçiyorsa veya serada çalışıyorsanız ekilecek en hızlı büyüyen sebzelerden biridir. Bu kök sebze serin toprakta hızla filizlenir ve 30 günden kısa sürede olgunlaşabilir.
Açık havada turplar, soğuk gecelerden korunan yükseltilmiş yataklarda en iyi sonucu verir. İç mekanlarda turp, tam güneş veya güçlü ışık aldığı sürece derin, dar kaplarda yetiştirilebilir.
Tohumları doğrudan ekin ve aşırı kalabalıktan kaçının, çünkü aralıklar kök gelişimi için gerçekten önemlidir.
Salata hardalı
Hardal hızlı, cesur ve şaşırtıcı derecede kışa dayanıklıdır. Soğuk mevsim sebzeleri yetiştirmede yeniyseniz ve kısa bir hasat istiyorsanız, bu sebze güvenli bir seçimdir.
Serin toprakta hızla filizlenir ve kaplarda veya küçük yükseltilmiş yataklarda iyi büyür. Tadı maruldan daha güçlüdür ancak soğuk havalarda daha hafiftir.
İç mekanlarda, iyi ışık alan sığ tepsilerde kolayca hardal yetiştirebilirsiniz. Tohumları yoğun bir şekilde ekin ve ardından hava sirkülasyonuna izin vermek ve hastalık riskini azaltmak için erkenden inceltin.
