Fotoğraf: açık kaynaklardan
Bileşiminde et bulunmamasına rağmen çok aromatik, iştah açıcı ve hassas kremsi bir tada sahiptir.
Petrollü peynir çorbası lezzetli ve aynı zamanda basit ve hızlıdır. Bileşiminde et bulunmamasına rağmen çok aromatik, iştah açıcı ve hassas kremsi bir tada sahiptir.
Yemek tarifi
İçindekiler:
- patates – 450 gr;
- petrol – 300 g;
- işlenmiş peynir – 90 gr;
- soğan – 1 adet;
- havuç – 1 adet;
- sarımsak – 1 diş;
- tereyağı – 1 yemek kaşığı. ben;
- bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı. ben;
- su – 1,2 l;
- öğütülmüş karabiber;
- tuz;
- dereotu.
Hazırlık:
- Patatesleri soyun, yıkayın ve orta boy küpler halinde kesin.
- Petrolleri yıkayın ve orta boy parçalar halinde kesin.
- Soğanları, havuçları, sarımsakları soyun. Soğanı küçük küpler halinde kesin, havuçları orta rende üzerine rendeleyin ve sarımsakları doğrayın.
- İşlenmiş peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Patatesleri bir tencereye koyun, üzerini suyla örtün ve kaynama anından itibaren 15 dakika pişirin.
- Orta ateşte bir tavada tereyağını ve bitkisel yağı ısıtın, soğanı, havuçları ve sarımsakları ekleyin, yumuşayana kadar pişirin, petrolleri ekleyin ve sıvı buharlaşana kadar kızartın.
- Patateslerle birlikte bir tencereye koyun, kaynatın, ardından işlenmiş peyniri ekleyin ve kuvvetlice karıştırarak üç dakika pişirin, karabiber, tuz, dereotu ekleyin ve ocaktan alın.
