Fotoğraf: açık kaynaklardan Klasik Meksika tacosu beklenmedik bir değişime uğrayınca, yeni bir ev klasiği olduğunu iddia eden bir yemek doğar.
Pepsi Karamelize Tavuklu Tacos, hayranlık uyandıran, zahmetsiz bir tariftir. Her şey hızlı bir şekilde hazırlanıyor, malzemeler mevcut ve sonuç etkileyici.
Yemek blog yazarı Stegantseva Yulia, Pepsi’de marine edilmiş tavuklu tacos tarifi paylaştı. Tacos uzun zamandır sokak yemeklerinin ötesine geçti. Bugün klasik et dolgularından tatlı notalarla beklenmedik kombinasyonlara kadar kendi damak tadınıza göre kolayca uyarlanabilecek çok yönlü bir yemektir.
Pepsi bazlı turşu, tanıdık bir malzemenin yeni bir şekilde keşfedildiği bir durumdur. İçecekteki şekerler tavuğu tavada karamelize ederek ağızda hafif tatlı bir tat bırakan kalın, parlak bir sos oluşturur. Taze salsa ve kremalı guacamole ile birlikte tadı dengeli ve çok parlaktır.
Yemek tarifi
İçindekiler
Tavuk
- tavuk (daha iyi uyluklar);
- tuz;
- füme kırmızı biber;
- tavuk için baharatlar;
- sarımsak;
- Pepsi 330ml.
Salsa
- mor soğan;
- domates;
- tatlı biber;
- maydanoz (kişniş isteğe bağlı);
- limon veya limon suyu;
- tuz.
Guacamole
- avokado;
- tuz;
- limon suyu.
Hazırlık
Tavuk
- Tavuk bol miktarda baharatla tatlandırılır, sarımsak eklenir ve üzerine Pepsi dökülür.
- Et yaklaşık bir saat kadar marine edilmeye bırakılır.
- Daha sonra tavuk, iyi ısıtılmış bir tavada her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartılır, ardından turşusu eklenir ve kalın, aromatik bir sos oluşana kadar orta ateşte 10 dakika buharlaştırılır.
Salsa
- Sebzeler ince kıyılır, otlar, narenciye suyu ve biraz tuz eklenir. Salsa taze, hafiftir ve tatlı tavuğu mükemmel şekilde dengeler.
Guacamole
- Avokadoyu çatal, tuz ve limon suyuyla ezin.
Koleksiyon
- Mısır ekmeği gevrekleşinceye kadar hafifçe kızartılır.
- Daha sonra şunları birleştirin: Yunan yoğurdu veya ekşi krema, bir kat guacamole, karamelize soslu kıyılmış tavuk, bir kaşık dolusu salsa ve rendelenmiş peynir.
Sonuç, çıtır bir tortilla, sulu dolgu, kremsi doku ve her lokmada lezzet patlamasıdır. Tarifin yazarının da itiraf ettiği gibi taco’nun tadı Pepsi ile daha da güzelleşiyor, özellikle de buz ve bir dilim limon eklerseniz
Yorumlar:
