Fotoğraf: açık kaynaklardan
Sorun, bazı elektrikli su ısıtıcılarının yapıldığı malzemede yatmaktadır.
Her gün çay veya kahve için su kaynatıyoruz ve bunu yapmak için hangi kabı kullandığımızı nadiren düşünüyoruz. Ancak kimyagerler alarm veriyor: Popüler elektrikli su ısıtıcı modelleri, içeceklerle birlikte vücudumuza giren milyonlarca mikroskobik parçacığı sıcak suya salma kapasitesine sahip.
Bilim adamları bu fenomen hakkında giderek daha fazla endişe duyuyorlar. Hangi su ısıtıcılardan kaçınılması gerektiğine ve güvenli olanı nasıl seçeceğimize bakalım.
Sağlık tehlikesi
Sorun, bazı elektrikli su ısıtıcılarının yapıldığı malzemede yatmaktadır. Çoğu zaman bunlar düşük kaliteli plastik veya sertifikasız modellerdir. Yüksek sıcaklıkların etkisi altında plastik yavaş yavaş parçalanarak suya küçük parçalar bırakır.
Görünmez parçacıklar
Bu mikroskobik parçalara mikroplastik adı veriliyor; boyutu 5 mm’den küçük olan ve genellikle nano ölçekteki plastikler. Çıplak gözle görülmese de bilimsel araştırmalar kaynar sudaki varlıklarını doğrulamaktadır. Mikroplastikler, büyük plastik ürünlerin ısı, kimyasal ve fiziksel faktörlerin etkisi altında parçalanması ve birincil malzemeye bağlı olarak farklı şekil ve bileşime sahip olmasıyla oluşur.
Mikroplastikler vücudu nasıl etkiler?
Mikroplastiklerin insan sağlığı üzerindeki etkisine ilişkin araştırmalar devam ediyor ancak endişe verici bulgular var. Bu parçacıklar toksinleri ve mikroorganizmaları taşıyabilir ve sindirim sistemine girdiklerinde potansiyel olarak şunları yapabilirler:
- inflamatuar süreçlere neden olur;
- hormonları, metabolizmayı ve ruh halini düzenleyen endokrin sistemi bozar;
- hücrelere zarar verir;
- organ ve dokularda birikir.
Hayvan çalışmaları, mikroplastiklerin bağırsak mikrobiyomunu değiştirebileceğini ve bunun da genel sağlığı etkileyebileceğini gösteriyor. İnsanlara ciddi bir zarar verildiğine dair doğrudan bir kanıt bulunmamakla birlikte, tedbir kuralı bu tür kirletici maddelere maruz kalmanın en aza indirilmesini tavsiye etmektedir.
Çaydanlık malzemesi: artıları ve eksileri
Seçenek güvenli su ısıtıcısı öncelikle malzemeye bağlıdır:
- Plastik: Ucuzluğu ve kolaylığı nedeniyle en yaygın olanıdır ancak potansiyel olarak tehlikelidir. Düşük kaliteli plastikler, özellikle iç parçalar (filtreler, kapaklar), yüksek sıcaklıklarda mikroplastikler açığa çıkarır.
- Bardak: özellikle borosilikat cam ısıya ve kimyasallara dayanıklı, güvenli bir seçenektir. Şeffaflık, kaynayan suyu kontrol etmenizi sağlar ancak bu çaydanlıklar kırılgandır.
- Paslanmaz çelik: güçlü ve dayanıklı malzeme (AISI 304, 18/8). Korozyona karşı dayanıklıdır ve zararlı madde yaymaz. Tüm iç elemanların güvenli malzemelerden yapılmış olması önemlidir.
- Seramik: suya yabancı maddeler salmayan inert bir malzeme. Isıyı iyi korur, ancak daha ağır ve daha kırılgandır. Sırın kalitesine ve zararlı boyaların bulunmamasına dikkat etmelisiniz.
Güvenli bir şekilde seçim yapmak için ipuçları
- Malzeme: cam, paslanmaz çelik veya seramik seçin.
- İç parçalar: Kapak, süzgeç ve ısıtma elemanı güvenli olmalıdır.
- Sertifika: kalite standartlarını kontrol edin.
- Koku: Yeni bir su ısıtıcısı kimyasal madde gibi kokmamalıdır.
- İncelemeler: Diğer kullanıcıların deneyimlerini göz önünde bulundurun.
Su ısıtıcısı bakımı
Güvenli bir cihaz bile kireç çözmeyi gerektirir. Bu sadece ısıtma verimliliğini artırmakla kalmaz, aynı zamanda mikropartikül birikimini de azaltır. Sirke veya sitrik asit gibi özel ürünler veya doğal çözümler kullanın.
Mikroplastikler sadece çaydanlıklarla sınırlı değil; çevreye sentetik giysilerden, kozmetik ürünlerden, plastik kaplardan ve musluk suyundan da giriyorlar. Mutfak aletlerinizin malzemesini bilinçli seçmek, daha sağlıklı bir yaşam tarzına ve çevreye doğru bir adımdır.
