Fotoğraf: açık kaynaklardan
Tarifin ana avantajı basitliğidir.
Ekstra uğraşmadan hafif, hoş kokulu ve etkileyici bir tatlı istiyorsanız mandalinalı bu seçenek gerçek bir keşif olacaktır. Hafif ve lezzetli bir lezzetin tarifi, Preservation and Cooking dergisindeki bir gönderiye atıfta bulunarak RBC-Ukrayna tarafından paylaşılıyor.
Bu tatlıyı neden yapmalısınız?
Tarifin ana avantajı basitliğidir. Tüm malzemeler mevcuttur ve pişirme işlemi mutfak deneyimi gerektirmez. Ayrıca bardaklarda porsiyonlu servis şık ve modern göründüğünden, yemek bir pastanın bile yerini kolaylıkla alabilir.
Mandalina tatlıya tazelik ve doğal tatlılık katar ve narin peynir tabakası dokuyu özellikle havadar hale getirir.
Yemek tarifi
4 porsiyon için malzemeler:
- 10 gr jelatin + 50 ml su;
- Kahve için 80 gr kurabiye;
- 40 gr eritilmiş tereyağı;
- 180 gr krem peynir;
- 150 gr süt;
- 40 gr pudra şekeri;
- Tatmak için vanilya;
- 1 paket portakal jölesi + 200 ml su;
- Mandalina.
Hazırlık:
- Kurabiyeleri ufalanana kadar öğütün ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi bardakların altına yerleştirin ve hafifçe bastırın – bu gevrek bir taban olacaktır.
- Jelatini suyla doldurun ve şişmeye bırakın. Bu arada krem peyniri süt, pudra şekeri ve vanilyayla pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Jelatini ısıtın, ancak kaynatmayın ve lor kütlesine ekleyin. İyice karıştırın.
- Kremayı tabanın üzerine dökün ve bardakları, katman sertleşene kadar yaklaşık 30-40 dakika buzdolabına koyun.
- Portakallı jöleyi talimatlara göre hazırlayın ve hafifçe soğumasını bekleyin. Mandalinaları soyun, dilimlere bölün ve peynir tabakasının üzerine yerleştirin. Jöleyi dikkatlice dökün.
- Tatlıyı tamamen katılaşana kadar 1-2 saat daha buzdolabına koyun.
Mükemmel lezzet için ipuçları
Daha zengin bir aroma için kremaya biraz portakal veya mandalina kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Daha az tatlı bir seçenek istiyorsanız pudra şekeri miktarını azaltın veya şekeri azaltılmış jöleyi tercih edin.
