Fotoğraf: açık kaynaklardan Sulu doğranmış pirzola, Ukrayna mutfağının asla eskimeyen bir klasiğidir
Sulu et, yumuşak peynir ve mısırın hafif tatlılığını birleştiren bir yemek arıyorsanız, mısır ve peynirli doğranmış pirzola tam da ihtiyacınız olan şey. Bu tarif, sadeliği, hazırlama hızını ve tabaktaki hayret faktörünü birleştiriyor.
Sulu doğranmış pirzola, asla eskimeyen bir Ukrayna mutfağı klasiğidir, ancak mısır ve sert peynir ilavesi sayesinde yemek yeni lezzet tonları kazanır. Mısır hafif bir tatlılık ve hoş bir doku katıyor ve peynir, foodblog_kristi sayfasında anlatıldığı gibi çocukların ve yetişkinlerin kesinlikle takdir edeceği yumuşaklık ve çiğneme özelliği katıyor.
Diğer bir artı ise pirzolaları iki şekilde pişirebilmenizdir: altın bir kabuk için bir tavada veya daha az yağlı fırında.
Yemek tarifi
İçindekiler:
- But filetosu – 500 gr.
- Sert peynir – 150 gr.
- Mısır – 100 gr.
- Yumurtalar – 2 adet.
- Ekşi krema – 3 yemek kaşığı. ben..
- Ekmek kırıntıları – 1 yemek kaşığı. l.
- Sarımsak – 3 diş.
- Dereotu ve maydanoz.
- Tuz.
- Baharat.
- Bitkisel yağ.
Hazırlık
- Eti ince ince kıyıp bir kaseye koyun.
- Rendelenmiş peynir, mısır, ince doğranmış otlar, sarımsak, yumurta, ekşi krema, tuz, baharatlar ve galeta unu ekleyin. İyice karıştırın.
- Köfteler oluşturun ve önceden ısıtılmış bir tavada her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
- İstenirse köfteleri fırında da pişirebilirsiniz.
- Fazla yağı gidermek için bitmiş pirzolaları bir kağıt havlu üzerine koyun ve servis yapın.
tavsiye
- Taze otlar ve yüksek kaliteli sert peynir kullanın; bu, aroma ve zengin tat katar.
- Köfteleri daha diyetsel hale getirmek için fırında veya yapışmaz tavada minimum miktarda yağla pişirin.
- Mısırı konserve veya dondurulmuş olarak alabilirsiniz, her durumda tadı harika olacaktır.
Mısır ve peynirli doğranmış pirzolalar sadece lezzetli değil aynı zamanda çok yönlüdür; patates püresi, sebze salatası veya ayrı bir yemek olarak servis edilebilirler.
Yorumlar:
