Fotoğraf: açık kaynaklardan
Bu basit tarif, karmaşık malzemeler gerektirmez ve sonuç, hassas tadı ve zengin aromasıyla misafirleri ve aileyi memnun edecektir.
Hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık için marine edilmiş petrolleri sadece 10 dakikada hazırlayabilirsiniz. Bu basit tarif, karmaşık malzemeler gerektirmez ve sonuç, hassas tadı ve zengin aromasıyla misafirleri ve aileyi memnun edecektir. Bu, RBC-Ukrayna tarafından gıda blog yazarı Ksenia Radostina’nın Instagram sayfasına atıfta bulunularak bildirildi.
Turşu mantar tarifi
İçindekiler:
- petrol – 500 g;
- su – 500 ml;
- sirke %9 – 2 yemek kaşığı;
- şeker – 1 çay kaşığı;
- tuz – 1 yığın çay kaşığı;
- sarımsak – 2-3 diş;
- defne yaprağı – 1-2 adet;
- karabiber – 6-8 adet;
- bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı;
- yeşil soğan – tatmak;
- soğan – 1 adet;
- isteğe bağlı hardal tohumu, kişniş, dereotu.
Hazırlık:
- Mantarları yıkayıp büyük olanları ikiye bölün. Tavaya su dökün, tuz, şeker, karabiber, defne yaprağı ve bitkisel yağ ekleyin. Kaynatın.
- Petrolleri ekleyin ve kaynattıktan sonra 5-7 dakika pişirin. Ateşi kapatıp sirkeyi, kıyılmış sarımsağı ve yeşil soğanı ekleyin.
- Mantarları turşuyla birlikte bir kaseye veya kavanoza aktarın ve soğutun. Doğranmış soğanı ve dereotunu ekleyin.
- Sadece 30-60 dakikada yiyebileceğiniz bu tatlılar, birkaç saat sonra daha da lezzetli ve aromatik hale gelecektir.
